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大鲍鱼的做法家常做法简单(大鲍鱼的家常做法)

来源:综合知识2023-02-21 19:03:45
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。大鲍鱼的做法家常做法简单,大鲍鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。大鲍鱼的做法家常做法简单,大鲍鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材鲍鱼黄瓜油葱姜片方法/步骤1把鲍鱼剔出来,摘掉内脏,切成小片,黄瓜切片,我这里是四只大鲍鱼,大概每只我的手掌大小,但是摘完了也就没多少了。

2、锅中烧开水。

3、水开后,将鲍鱼片焯一下,马上捞出来,以防变老。

4、捞出备用。

5、.......锅中放油。

6、油热后,爆香葱姜片。

7、放入黄瓜片,翻炒,加入盐,鸡精,少量白酒。

8、把鲍鱼片倒入。

9、倒入一两滴酱油,呵呵,这样虽然好吃,但是少了瓜片的翠绿。

10、翻炒几下就可以了,别炒老了,出锅了。

11、 材料主料:鲍鱼300克 辅料:香菇(鲜)50克,火腿50克,芦笋50克 调料:蚝油5克,盐2克,鸡粉3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克做法鲍鱼(熟鲍鱼)每只片成三大片,再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形;芦笋入味后斜切大圆片。

12、以上四种原料按颜色排开,成三行12组,入笼蒸透; 2、取上汤加调料调味烧开,用水淀粉勾稀芡,淋明油,均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。

13、大鲍鱼的家常做法材料中东25头鲍鱼数个,老母鸡800公克,猪肉600公克,金华火腿300公克,鹅掌10只,太白粉少许做法1.将中东25头鲍鱼放入冷水中泡至变软后取出备用;老母鸡、猪肉、金华火腿肉、鹅掌汆烫后,再放入油锅中炸至金黄色后取出备用。

14、2.取一深锅,放入已油炸的老母鸡、猪肉、金华火腿肉、鹅掌,最后再放入中东25头鲍鱼和水,先以大火煮约2小时,再转小火煮约6小时后,查看鲍鱼变软后,再转大火继续煮1小时即可。

15、3.将太白粉加入少许作法2的鲍鱼水一起搅拌均匀成为薄芡后,浇淋在作法2的材料中即可。

16、鲍鱼,姜,葱,酱油做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.。

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