您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。清江鱼是什么鱼，清江鱼多少钱一斤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、清江鱼价格一般在20～40元/斤，价格会受品质、规格以及地区等因素的影响而有所波动，具体以当地交易价格为准。
2、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
3、“清江鱼”商标已报国家工商局注册。
4、长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国外客商的青睐。
5、扩展资料：清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有：主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)，丁桂，黄颡鱼(黄骨鱼)，江团(肥沱)，倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
6、清江鱼的特色：江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。
7、肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品。
8、清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国外享有盛名，2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上评为名牌产品。
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