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白兰地酒是什么酒(白兰地是什么酒)

2023-03-21 17:06:50

问题描述:

白兰地酒是什么酒(白兰地是什么酒),真的撑不住了,求给个答案吧!

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2023-03-21 17:06:50

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。白兰地酒是什么酒,白兰地是什么酒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、白兰地(高度蒸馏酒)白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。

2、通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。

3、而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

4、比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。

5、“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。

6、白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”,被誉为“生命之水”。

7、狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。

8、白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

9、以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。

10、以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。

11、白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。

12、世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。

13、而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。

14、除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。

15、独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。

16、其实白兰地的起源是中国。

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