您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。豆腐脑的家常做法和配方，豆腐脑的做法和配方需要什么调料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料：黄豆150克、酯5克辅料：清水3100毫升具体做法如下：材料备用。
2、2、黄豆洗净，在清水中浸泡12小时以上。
3、3、黄豆和清水一起加入豆浆机中搅拌成豆浆。
4、4、然后用纱布过滤两遍。
5、5、把豆桨倒入煮锅反复煮沸至豆桨熟透。
6、6、豆桨煮好后，离火静置12分钟左右，脂用温水化开，然后倒入豆桨中并马上搅拌均匀。
7、7、后加盖焖上约15分钟即可成了豆腐脑。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。