导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。豆花是不是豆腐脑，豆花与豆腐脑有啥区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、豆花...
您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。豆花是不是豆腐脑，豆花与豆腐脑有啥区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、豆花和豆腐脑其实都是做豆腐的中间产物，只是时间先后而已。
2、豆腐脑是最先出来的，比较嫩，用筷子夹不起来，只能用勺吃。
3、豆腐脑再凝固一点，就是豆花，比豆腐脑稍微劲道一些，但豆花的质地依旧很嫩很软，一般还是要用勺子吃才行。
4、豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
5、所以制作豆腐的流程就应该是这样的：豆浆——豆腐脑——豆花——豆腐。
6、市面上还有老豆腐之类的概念，其实这些豆腐的差别都仅仅是在制作豆腐的过程中豆腐的凝固程度不同而已。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
