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1、南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。

2、很多人都喜欢吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况，这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。

3、 　　原料: 南瓜 500克。

4、小麦面粉 300克 面包屑 150克。

5、 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。

6、 　　 　　操作: 　　1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟; 　　2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形; 　　3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

7、 　　贴士：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象; 　　2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止; 　　3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。

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