导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。笨笨鸡冷串串食材，笨笨鸡相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、配料：笨笨鸡一只、...
您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。笨笨鸡冷串串食材，笨笨鸡相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、配料：笨笨鸡一只、香菇、红绿椒、辣椒、花椒、大料（八角）、香叶、桂皮、姜、蒜。
2、1.土鸡切小块洗净焯水2.放糖、盐、酱油、酒稍腌半小时3.热油锅，放香菇、干辣椒、花椒略炒，放土鸡块炒至变色，加水两碗，放大料、姜、蒜、桂皮，大火煮开。
3、4，转小火炖30-40分钟。
4、中途注意查锅，试下味道，做调整，起锅前放青红椒略热，装盘。
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