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2o21年番茄价格行情(2023年番茄的营养价值及功效)

来源:综合知识2023-11-05 21:18:09
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。2o21年番茄价格行情,2023年番茄的营养价值及功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、西...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。2o21年番茄价格行情,2023年番茄的营养价值及功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、西红柿不仅好吃,而且有较高的美容价值和医疗价值。

2、西红柿具有抗癌祛毒的功效。

3、它富含维生素A、维生素B、维生素C,特别是含有较高的矿物质,如铁、镁、钙等,这在其他植物性食物中还是少见的。

4、常吃西红柿,可补血益神,使皮肤柔嫩生辉,脸色红润。

5、 西红柿的营养价值 据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

6、西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

7、 西红柿中就含有丰富的抗氧化剂。

8、 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

9、 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

10、 每100克西红柿的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06 毫克。

11、 西红柿的作用功效 药用价值 西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

12、由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。

13、西红柿中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些西红柿汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。

14、 2、祛斑 每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。

15、因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

16、 吃西红柿也可以美容。

17、西红柿含有胡萝卜素和西红柿红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。

18、 常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

19、 食用方法:西红柿红素和胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。

20、 西红柿还可以外用,将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑。

21、 3、美白 多吃西红柿可以使皮肤焕发光彩,西红柿汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,西红柿除了食用,还可以外用,西红柿汁对肌肤的有着很好的滋补作用。

22、西红柿汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。

23、 西红柿多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。

24、 4、防辐射 科学调查发现,长期经常食用西红柿及西红柿制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。

25、实验证明,辐射后的皮肤中,西红柿红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。

26、并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。

27、特别值得一提的是,西红柿红素还有祛斑、祛色素的功效。

28、 西红柿的经济价值 西红柿是现代人适合的健康蔬果,餐桌需求大,栽培种植有良好前景。

29、在西红柿的所有变种中,樱桃西红柿经济价值最高,可以利用大棚进行春季栽培,产量高。

30、 因富含西红柿红素及各种营养成分,西红柿作为食用蔬菜已被全球性广泛种植,创造了巨大的经济价值。

31、 注意事项 不宜生吃。

32、尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。

33、西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

34、如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

35、 2、不宜空腹吃。

36、空腹时胃酸分泌量增多,因西红柿所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

37、 3、不宜长时高温加热。

38、因西红柿红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。

39、因此,烹调时应避免长时间高温加热。

40、 4、不宜和青瓜,黄瓜同食。

41、 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

42、 5、不宜吃未成熟的青色西红柿。

43、因含有毒的龙葵碱。

44、食用未成熟的青色西红柿,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

45、 适合人群 患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。

46、 西红柿的生物毒性 西红柿碱毒性很小,口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应,可能是吸收很少的原故。

47、皮下注射可引起局部坏死,其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性,对粘膜则可能有刺激性。

48、给大鼠或兔静脉注射,可引起急骤、短暂的血压下降,对心率无影响,体内及体外试验均可引起溶血。

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