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茄子的功效与作用、禁忌和食用方法(2023年茄子的功效与作用)

来源:综合知识2023-11-07 13:48:15
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。茄子的功效与作用、禁忌和食用方法,2023年茄子的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。茄子的功效与作用、禁忌和食用方法,2023年茄子的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物,夏天食用有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜,但是消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,下面我们就一起来看一看茄子的功效与作用有哪些吧! 茄子的功效与作用 【性味】苦,寒。

2、 【归经】脾、胃、大肠经。

3、 【功效】散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血。

4、 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

5、 2、可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。

6、特别对男性还有提高性能力之效。

7、此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。

8、 3、茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。

9、医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

10、 4、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

11、此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

12、 5、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

13、此外,茄子还有清退癌热的作用。

14、 6、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

15、 7、降低高血脂,高血压功效:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

16、 茄子的饮食禁忌 由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

17、 2、孕妇在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。

18、最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

19、 3、忌与蟹肉一起吃。

20、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

21、 4、茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

22、 茄子的其他作用 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。

23、 2、生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服,可治年久咳嗽。

24、 3、白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服,可治风湿关节痛。

25、 4、茄蒂放在火盆里燃烧,用纸做一个喇叭型筒子,大口罩住烧着的茄蒂的烟,小口对着患者无名肿痛处,让盆中燃烧的茄蒂烟熏,每日3~4次,患处未成脓者即消,已成脓者很容易收敛。

26、 5、茄子根煎水,趁热熏洗患处,可治冻疮。

27、 6、生茄子切开,擦抹患部,可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。

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