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蒜毫木耳炒肉的家常做法(木耳炒肉的家常做法)

来源:综合知识2023-12-29 03:30:18
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。蒜毫木耳炒肉的家常做法,木耳炒肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。蒜毫木耳炒肉的家常做法,木耳炒肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言我喜欢吃木耳做汤,妈妈喜欢吃凉拌木耳和炒木耳,妈妈经常说黑木耳有嚼头,小时候经常生吃。

2、黑木耳营养丰富,对肠胃有益,不管是凉拌还是炒菜,都很好吃,步骤简单,好吃的家常菜!妈妈爱吃,经常说多吃点木耳,清清肠胃,润肺补血。

3、野生木耳晒干后并不吸引人,木耳片薄而且小,看起来碎糟糟的,但泡出来特别柔软,吃起来的口感和养殖的木耳完全不一样,只可惜野生的有限。

4、木耳,别名黑木耳、光木耳。

5、真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。

6、色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效,木耳炒肉丝不但美味,而且又营养!材料主料:木耳50g、猪肉50g、胡萝卜半根、红椒适量;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量木耳炒肉1胡萝卜切丝备用2超市买的干木耳 大概10分钟左右泡发木耳 泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质3锅内放上健康油——橄榄油4放入猪肉爆炒5加入葱花和蒜调味6最后放入木耳和胡萝卜丝,加入红椒丝点缀一下,放入盐和鸡精73分钟出锅,盛盘的木耳明亮光滑,时间长木耳口感就不好了小贴士木耳用开水提前泡发,泡软。

7、炒木耳的时候,锅里的油比较会溅,加快手中的翻炒速度,小心被油溅着!。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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