您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何做牛轧糖窍门，如何做牛轧糖相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言口吻纯正。

2、奶香混合着花生的香味。

3、让人回味，留恋。

4、材料主料：花生一盘；辅料：奶粉或咖啡伴侣适量牛轧糖1取适量棉花糖装入容器中。

5、2取一盘花生米，用电饼铛炒制。

6、当搅拌时感觉花生重量轻盈时装盘备用。

7、3棉花糖最好用保鲜膜覆盖，放入微波炉高温加热40秒左右。

8、随时注意棉花糖的状态，以免糖烧焦。

9、4在融化的棉花糖中迅速倒入花生米搅拌。

10、（从我的图上可见，原味棉花糖的重要性啊…花花绿绿凝固之后会变得很奇怪的说）5将搅拌好的棉花糖花生混合物放在奶粉或者咖啡伴侣上，覆盖一层粉。

11、之后装袋，放入冷藏，1小时…或者…一晚上…（我没有买奶粉什么的…后来糖非常容易化。

12、）6取出冰好的方块。

13、切成小方块。

14、（此时看出花生米压成碎块的重要性，由于我直接放了花生，切的时候，很多地方的糖随着花生掉落…很不好）7装盘，成功。

15、如果糖一次吃不完，建议一直冰存。

16、小贴士棉花糖要原味不带夹心最好。

17、花生炒酥后去红衣，压成碎块。

18、棉花糖加热时最好用保鲜膜覆盖。

19、搅拌要迅速以免糖变硬。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。