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今天芳芳来为大家解答以上的问题。东坡肉包图片大全，2024年东坡肉包相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
2、东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。
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