您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。米猪肉怎么回事，今日时讯米猪肉还没有形成米粒是什么样子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。

2、瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。

3、象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。

4、识别米猪肉主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。

5、囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

6、用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米，长度 20 厘米，每隔 1 厘米切一刀，切 4 － 5 刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。

7、这种猪肉即是米猪肉。

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