工程承包方式是指在工程建设过程中，发包方（业主）与承包商之间关于工程实施的具体合作模式。根据工程的性质、规模以及双方的需求，常见的工程承包方式主要有以下几种：

1. 总承包（EPC）

总承包，即Engineering-Procurement-Construction，是目前国际上较为流行的一种承包方式。在这种模式下，承包商负责整个项目的规划、设计、采购材料设备、施工直至试运行的全过程。这种方式有利于项目整体协调，缩短建设周期，减少业主管理成本。

2. 设计-建造（DB）

设计-建造模式要求承包商承担从设计到施工的所有工作。与EPC相比，DB模式更侧重于施工阶段，而设计工作可能由业主指定的设计团队完成。这种方式有助于提高设计与施工之间的沟通效率，加快项目进度。

3. 建造-运营-转让（BOT）

BOT是一种长期的合作方式，通常用于基础设施项目。在此模式下，私营企业负责建设和运营项目一段时间，在约定的时间内收回投资并获得利润后，再将项目移交给政府或其他公共机构。这种方式可以缓解政府资金压力，同时引入市场竞争机制提升项目效率。

4. 管理承包（MC）

管理承包方式中，承包商不直接参与具体施工活动，而是为业主提供项目管理和技术支持服务。这种模式适用于那些希望保持对项目控制权但缺乏专业管理能力的业主。

5. 分包

分包是指总包商将其承揽的部分工作交由其他具备相应资质的企业来完成。这不仅能够充分利用社会资源，还可以分散风险，提高工作效率。

以上就是一些主要的工程承包方式，每种方式都有其特点和适用范围，在选择时需综合考虑项目具体情况及双方需求。