柠檬冰糖水是一款简单易做，口感清新且具有丰富营养的饮品。它不仅能够帮助身体排毒养颜，还能在炎热的夏天带来一丝凉爽。下面是制作柠檬冰糖水的具体步骤：

准备材料

- 新鲜柠檬2个（选择表皮光滑、颜色鲜艳的）

- 冰糖适量（根据个人口味调整，一般约50克）

- 清水1000毫升

制作步骤

1. 清洗柠檬：首先用流动清水将柠檬彻底洗净，最好使用软毛刷轻轻刷洗表面，去除可能残留的农药和杂质。

2. 切片去籽：将洗净的柠檬切成薄片，注意去掉中间的籽，因为籽可能会让水变得略微苦涩。

3. 煮水加糖：在锅中加入1000毫升清水，放入冰糖，小火慢慢加热至冰糖完全溶解，期间可以适当搅拌，防止粘底。

4. 加入柠檬片：待冰糖完全融化后，将切好的柠檬片加入锅中，转中火煮沸后，再继续煮约5分钟，让柠檬的味道充分融入水中。

5. 冷却过滤：关火后，让柠檬水自然冷却至室温，然后用细筛或纱布过滤掉柠檬片，只保留清澈的柠檬汤汁。

6. 冷藏享用：将过滤后的柠檬冰糖水倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏至少2小时以上，这样饮用时会更加清凉解渴。

7. 装饰与享用：从冰箱取出后，可根据个人喜好添加一些新鲜的柠檬片作为装饰，即可享受这款美味又健康的柠檬冰糖水了。

小贴士

- 柠檬富含维生素C，有助于提高免疫力，但直接食用酸度较高，因此通过加热和加糖的方式可以使其口感更佳。

- 为了保持柠檬的营养成分不被破坏，建议不要长时间高温煮制，避免维生素C流失。

- 可以根据个人口味调整冰糖的分量，喜欢更甜一些的可以适当增加糖量。

按照上述步骤操作，你就可以轻松在家制作出一杯既美观又健康的柠檬冰糖水啦！