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濑尿虾的做法

2025-02-22 03:57:57

问题描述:

濑尿虾的做法,有没有人理理我呀?急死啦!

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2025-02-22 03:57:57

濑尿虾,也被称为皮皮虾,在中国南方沿海地区十分受欢迎。它的做法多样,从简单的清蒸到复杂的烹饪,都能展现出其独特的美味。下面,我将介绍一种简单又美味的皮皮虾做法——蒜蓉烤皮皮虾。

准备材料

- 新鲜皮皮虾500克

- 大蒜一头(约10瓣)

- 生姜一小块

- 青红椒各一个(可选,用于增加颜色和风味)

- 盐适量

- 生抽酱油一汤匙

- 白糖半茶匙

- 胡椒粉少许

- 香油几滴

- 橄榄油或食用油适量

制作步骤

1. 准备皮皮虾:首先,将新鲜的皮皮虾清洗干净,去掉头部和尾部的尖刺,然后用厨房纸巾吸干水分。

2. 调制酱料:大蒜剥皮后剁成蒜蓉,生姜切成细末,青红椒切丁。在一个小碗中,将蒜蓉、姜末、青红椒丁混合,加入生抽酱油、白糖、胡椒粉、香油,搅拌均匀制成调味汁。

3. 腌制皮皮虾:将处理好的皮皮虾放入调味汁中,让每一只皮皮虾都均匀地裹上调味汁,腌制大约15分钟,使其充分吸收味道。

4. 预热烤箱:将烤箱预热至200度。

5. 烤制皮皮虾:在烤盘上铺一层锡纸,刷上一层薄薄的橄榄油或食用油,将腌制好的皮皮虾放在上面,再刷上一层剩余的调味汁。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟,直到皮皮虾变红且熟透。

6. 完成:取出烤好的皮皮虾,装盘即可享用。

这道蒜蓉烤皮皮虾,蒜香浓郁,肉质鲜美,是夏日里一道非常开胃的小菜。希望你尝试做一做,享受美食带来的快乐!

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