使用微波炉来烤制鸡肉是一种快速简便的方法，尤其适合没有烤箱或者想要尝试不同烹饪方式的时候。下面是一个简单的微波炉烤鸡食谱，包括所需材料和步骤。

材料

- 鸡腿或整鸡 1只（根据个人喜好选择）

- 橄榄油 2大勺

- 盐 1茶勺

- 黑胡椒粉 1/2茶勺

- 大蒜粉 1茶勺（可选）

- 迷迭香或其他喜欢的香草 1茶勺（干的或新鲜的）

- 柠檬汁 1大勺（可选）

准备工作

1. 预热微波炉：将微波炉设置到中高火，预热大约3分钟。

2. 腌制鸡肉：在一个大碗里，将橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香和柠檬汁混合均匀。然后将鸡腿或整鸡放入碗中，确保鸡肉被调料充分覆盖，腌制至少30分钟，让味道更入味。

烹饪步骤

1. 准备容器：取一个微波炉安全的盘子，可以用一些锡纸铺底，以避免粘连，并在底部放上一些水，防止食物过于干燥。

2. 放置鸡肉：将腌好的鸡肉放在盘子上，尽量不要让它们重叠。

3. 微波加热：

- 对于鸡腿，用中高火微波10-12分钟。

- 如果是整鸡，可能需要15-20分钟，具体时间取决于鸡的大小。

4. 翻面：在中途翻转鸡肉一次，确保两面都能均匀受热。

5. 检查熟度：用食品温度计插入鸡肉最厚的部分，确保内部温度达到74°C（165°F）以上，这是鸡肉完全煮熟的安全温度。

完成

将烤好的鸡从微波炉中取出，稍微冷却几分钟后即可切片享用。如果喜欢，还可以在上面撒一些新鲜的香草作为装饰。

请注意，由于不同型号的微波炉功率有所不同，实际操作时可能需要适当调整时间和火力。希望你能做出美味的微波炉烤鸡！