鸡脯肉是一种非常受欢迎的食材，不仅因为它的口感鲜美，还因为它富含高质量的蛋白质，低脂肪。下面我将介绍一种简单又美味的鸡脯肉做法——蜂蜜柠檬烤鸡胸。

准备材料

- 鸡脯肉 2块（约300克）

- 柠檬 1个

- 蜂蜜 2大勺

- 生抽（酱油） 1大勺

- 黑胡椒粉 适量

- 盐 适量

- 大蒜 2瓣（切碎）

制作步骤

1. 准备鸡脯肉：首先将鸡脯肉洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制15分钟，让其入味。

2. 调制腌料：取一个小碗，加入两大勺蜂蜜，一大勺生抽，挤入半个柠檬的汁液，再加入切好的大蒜末，搅拌均匀成为腌料。

3. 腌制鸡脯肉：将调好的腌料均匀涂抹在鸡脯肉的两面，确保每一块鸡肉都被充分覆盖。然后放置冰箱中腌制至少1小时，最好过夜，这样味道会更加入味。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至200度。

5. 烤制：将腌制好的鸡脯肉放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟。期间可以取出翻面一次，再次刷上一层腌料，保证两面都能均匀受热。

6. 完成：烤好后取出，可以根据个人口味挤上剩余的柠檬汁，增加风味。放凉几分钟后即可切片享用。

小贴士

- 烤制时间根据鸡脯肉的厚度和个人烤箱实际情况调整。

- 可以在腌料中加入其他香草或调味品，如迷迭香、百里香等，增添不同的风味。

- 为了健康考虑，尽量选择低脂的鸡胸肉，并控制使用的蜂蜜量。

这道蜂蜜柠檬烤鸡胸不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为家庭日常餐食或是健身后的补充蛋白之选。希望你尝试之后能够喜欢！