关于“一泉水”这样的表达，我们需要考虑的是如何正确使用量词来描述这一自然现象或资源。在汉语中，对于水体的描述，通常会根据水体的具体形态和大小选择合适的量词。

对于“一泉水”，最直接且常用的量词是“眼”。在中国文化中，“一眼泉”常用来形容从地下自然涌出的清澈泉水，它不仅体现了泉水的数量，还蕴含了对泉水来源神秘性的描绘。例如，在文学作品中，我们常常可以看到类似“山间有一眼清泉，四季不竭”的描述，这既是对泉水实际存在的描述，也增添了诗意和美感。

除了“眼”之外，根据具体语境，“股”也可以作为描述泉水流出时的状态的量词，如“一股清泉从石缝中涌出”。但需要注意的是，“股”更多用于形容水流的状态，而非直接指代整个泉源。

另外，在一些特定的情境下，如果强调的是泉水的总量或容量，可能会用到“潭”、“池”等量词，比如“一潭泉水”，这里的“潭”指的是一个较大的水域，可以容纳较多的泉水。

总之，“一泉水”更适合搭配使用“眼”这个量词，因为它更加符合中文语言习惯，能够准确地传达出泉水作为一种自然景观的特点和美感。而在不同的语境下，根据需要强调的重点不同，也可能选用其他量词来更精确地表达意思。