水仙花，又名凌波仙子，是中国传统文化中具有深厚象征意义的一种花卉。关于它的美丽传说，更是流传久远，给这种清雅之花增添了几分神秘色彩。

相传在古代中国，有一位名叫洛神的绝世佳人，她不仅容貌倾城，而且才情横溢，是众多文人墨客心中的女神。然而，她与凡人之间存在着无法逾越的鸿沟。有一次，一位才华横溢的书生在洛河边偶遇了正在弹琴的洛神，两人一见如故，彼此间产生了深深的情愫。然而，好景不长，由于天规森严，这段人间仙境般的爱情注定不能长久。分别之际，洛神将自己亲手栽种的一株花苗赠予书生，并告诉他，这花会在每年的冬末春初之时绽放，那时便是他们相见之时。书生带着这株花苗回到了自己的家乡，悉心照料。第二年冬天，当大雪覆盖大地时，那株花苗却奇迹般地发芽了，到了春天，一朵朵洁白而优雅的花朵竞相开放，仿佛是洛神的化身，静静地守候在那里。人们被这神奇的一幕所感动，称其为“水仙花”。

从此以后，“水仙花”便成为纯洁爱情和忠贞不渝情感的象征。它不仅代表了书生与洛神之间那段刻骨铭心的爱情故事，也寄托着人们对美好情感的向往与追求。每当新春之际，家家户户都会摆放几盆水仙花，以此来表达对家人朋友以及恋人之间真挚感情的美好祝愿。

这个美丽的传说不仅展示了中国人对于爱情的浪漫想象，同时也反映了人们对自然美的热爱与崇敬。