“一刑二潘三苟安”这个短语看起来像是在指代某种排序或编号，但是在中国的传统文化或者现代流行文化中，并没有找到直接相关的明确解释。可能这是一个特定群体内部使用的俚语或者是某个网络梗的一部分。在没有更多上下文信息的情况下，很难给出一个准确的解读。

不过，我们可以尝试从各个名字的含义出发进行一些猜测：

- “刑”通常与法律、惩罚有关，在这里可能是作为代号使用。

- “潘”可以是人名的一部分，比如中国著名的篮球运动员潘长江的儿子潘长江（误），或者是其他人的名字。

- “苟安”这个词源自古代汉语，原意是指在乱世中只求暂时的安定，不思进取。在这里可能被赋予了新的含义。

如果这是一句谐音梗或是网络用语，那么它可能有其特定的背景和意义，需要结合具体情境来理解。例如，“苟安”在网络语言中有时会被用来表示一种消极怠慢的态度，但这仅仅是一种可能性。

总之，由于缺乏足够的背景信息，上述分析只能作为一种猜测。如果你能提供更多关于这句话的来源或使用场景的信息，可能会有助于更准确地理解和解释它的含义。