湖南省的省会是长沙，这是一座历史悠久的城市，拥有超过3000年的建城历史。长沙位于中国中部，长江中游南岸，湘江下游，是湖南省的政治、经济、文化中心。它不仅是中国历史文化名城之一，还被誉为“屈贾之乡”、“楚汉名城”，因盛产湘绣和花鼓戏而闻名。

长沙的历史可以追溯到西周时期，当时这里是一个小国——罗子国的首都。自秦朝以来，长沙一直是重要的行政中心。在三国时期，长沙曾是吴国的重要城市之一；到了唐朝，长沙已成为全国著名的商业中心之一。宋元明清时期，长沙的文化教育事业得到了长足发展，涌现出了许多杰出的人物，如王夫之、魏源等。

如今，长沙是一座现代化大都市，高楼大厦林立，交通便利，地铁网络四通八达。同时，这座城市也保留了众多古迹，如岳麓书院、天心阁、马王堆汉墓等，这些文化遗产见证了长沙悠久的历史和灿烂的文化。此外，长沙还以美食著称，尤其是臭豆腐、口味虾、糖油粑粑等特色小吃深受游客喜爱。

总之，作为湖南省的政治、经济、文化中心，长沙不仅承载着深厚的历史文化底蕴，还展现出现代化城市的活力与魅力。无论是对历史感兴趣的朋友，还是想品尝地道美食的食客，亦或是追求时尚潮流的年轻人，都能在这里找到属于自己的乐趣。