"Use by" 是一个常见的短语，通常用于食品标签上，用来指示食品的最佳食用期限。它告诉消费者在什么时候之前使用该产品可以确保其品质和安全性。一旦超过了这个日期，食品的质量可能会下降，或者存在安全风险。需要注意的是，“use by”日期不同于“sell by”或“best before”日期，这些日期分别指的是商家何时停止销售商品以及食品在最佳品质下的截止日期。

理解并正确解读这些日期对于保证食品安全和个人健康至关重要。过期的食品可能变质，导致食物中毒或其他健康问题。因此，遵循“use by”日期是保护自己和家人免受潜在危害的有效方法之一。

此外，“use by”也可以泛指任何产品或服务在其推荐使用期限内使用。例如，在软件开发中，“use by”可能指的是某个版本的软件应当在其支持周期内被使用，过了这个周期，该版本的软件可能不再接收更新或技术支持。

总之，“use by”是一个重要的概念，无论是在日常生活中购买和处理食品时，还是在更广泛的商业和技术环境中，理解和尊重这一日期都是至关重要的。