标题：无烤箱也能制作美味溶豆——简易版溶豆制作方法

溶豆是一种口感细腻、香甜可口的零食，通常需要通过烤箱烘焙才能完成。然而，如果你家中没有烤箱，也不用担心，本文将向你介绍一种无需烤箱就能制作出美味溶豆的方法。

首先，准备好所有原材料。你需要准备新鲜的鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉30克，牛奶15毫升，以及柠檬汁几滴。所有材料均需提前从冰箱中取出，放置至室温。

接下来，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，分别放入两个干净无水无油的大碗中。在蛋黄中加入15克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态，放置一旁备用。

在另一个装有蛋白的碗中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将其打发至出现大泡，再分三次加入剩余的细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将打好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

在平底锅中铺上一层烘焙纸，将混合好的面糊倒入平底锅中，用刮刀摊平。开小火加热，待底部凝固后，翻面继续加热另一面，直至两面都呈现金黄色即可。最后将做好的溶豆切成适当大小的块状，一份美味的无烤箱溶豆就完成了。

这种做法虽然没有使用烤箱，但依旧能做出美味的溶豆。而且这种方法简单易行，不需要太多复杂的工具和技巧，即使是厨房新手也能轻松上手。希望你能尝试一下，享受这份甜蜜的美味。