日本和中国的时差其实非常小，只有1小时。当北京时间为上午8点时，东京时间则为上午9点。这是因为日本使用的是东九区的标准时间，而中国使用的是东八区的标准时间。两者之间正好相差一个时区。

这种微小的时差，在日常生活和工作中几乎不会对两国之间的交流产生影响。但是，在进行跨国会议或处理跨国业务时，这个时差就显得尤为重要了。例如，如果北京的时间是上午9点，那么东京的时间就是上午10点，这也就意味着在安排跨国会议时，需要考虑到这种时间差异，以便让双方都能参与到会议中来。

另外，每年的夏令时期间，日本与中国并不实行夏令时制度，因此两国之间的时差始终保持不变。这也避免了由于夏令时带来的额外时间调整问题，使得两国之间的时差更加稳定。

总的来说，日本和中国的时差虽然只有1小时，但在日常生活中却有着不可忽视的作用。无论是个人间的交往还是商业活动，都需要充分考虑到这种微小的时间差异，以确保沟通和合作的顺利进行。