在中国传统的计量单位中，斤是一个常用的重量单位。现代中国已经采用国际单位制，但传统单位仍然在日常生活中使用，特别是在一些市场买卖中。

1克等于0.002斤。这是因为1斤等于500克，这是根据现代的标准换算而来的。在古代，由于各地的度量衡标准不一，斤的具体数值有所差异，但在现代中国，为了统一和方便计算，1斤被定义为500克。

了解这一换算关系有助于我们更好地理解和使用中国的传统计量单位。例如，在购买食材时，如果卖家使用斤作为单位，我们可以快速地将其转换为克，以便更准确地掌握食材的重量。同样地，当我们需要将食谱中的食材重量从克转换为斤时，也可以迅速得出结果。

此外，这种换算能力对于学习中国文化和历史也有帮助。通过理解这些单位之间的关系，我们可以更好地欣赏到中国悠久的历史和文化背景。在现代社会，尽管我们更多地使用国际单位制进行精确测量，但对于一些传统领域或特定场合下，了解和掌握这些换算仍然是非常有用的。