标题：罗斯福啤酒——比利时的传奇

罗斯福啤酒（Rochefort）是一种非常有名的比利时啤酒，由比利时的罗斯福修道院酿造。罗斯福修道院位于比利时南部的瓦隆地区，是一个拥有900年历史的本笃会修道院。修道院在16世纪时开始酿造啤酒，以维持修道士们的生活。罗斯福啤酒的制作工艺和配方至今仍保持了中世纪的传统，只使用水、麦芽、酒花和酵母四种原料。

罗斯福啤酒有三种不同的类型，分别是罗斯福6（Rochefort 6）、罗斯福8（Rochefort 8）和罗斯福10（Rochefort 10），分别代表它们的酒精度数。这三种啤酒都是深色的烈性艾尔啤酒，具有浓郁的果香和焦糖味，口感丰富而复杂。其中，罗斯福10是最为强烈的一款，酒精度数高达11.3%，被誉为“啤酒中的王者”。

罗斯福啤酒因其独特的风味和高品质，在全球范围内都享有盛誉，被认为是世界上最好的修道院啤酒之一。由于其酿造工艺的独特性和严格的品质控制，罗斯福啤酒的产量一直很低，因此在市场上常常供不应求。