“啃兔儿脑壳”这个词汇在不同的语境下可能有不同的含义，但通常情况下它是一个方言或俚语表达。在四川及周边地区的方言中，“啃兔儿脑壳”是一种形象化的说法，用来形容人做事时的专注和投入程度。这里的“兔儿”指的是兔子，“脑壳”是四川方言中对“头”的一种称呼。

这种说法往往带有一种幽默和戏谑的意味。例如，当一个人在做某件事情时非常专心致志，甚至达到了忘我的地步，旁观者可能会开玩笑地说：“你看他那样子，简直就是在啃兔儿脑壳嘛！”这句话不仅表达了这个人做事非常认真，同时也带有一丝调侃的色彩，使得气氛更加轻松愉快。

除了作为形容词使用外，在某些特定的网络文化或者年轻人之间的交流中，“啃兔儿脑壳”也可能被赋予新的含义，比如用来表示某种特殊的兴趣爱好或者行为习惯。不过，这种用法相对较为少见，更多时候还是保留了其原始的幽默调侃意义。

总的来说，“啃兔儿脑壳”这一表达虽然源自于四川方言，但由于其生动形象且富有幽默感的特点，也被越来越多的人所接受和使用。它不仅仅是一个简单的词汇，更承载了一种地方文化和风土人情。