制作水果果冻是一种既简单又有趣的过程，它不仅能让你享受到美味的口感，还能在视觉上带来愉悦。下面，我将介绍如何使用白凉粉来制作一款简单而美味的水果果冻。

材料准备

- 白凉粉：20克

- 水：400毫升（分两部分使用）

- 你喜欢的水果：适量（如草莓、蓝莓、芒果等，根据个人口味选择）

- 糖：30克（可根据个人口味调整）

制作步骤

1. 准备材料

首先，准备好上述所需的所有材料。确保你的水果是新鲜的，并且已经清洗干净并切成小块备用。

2. 泡发白凉粉

取一半的水（约200毫升），加入白凉粉，搅拌均匀直到白凉粉完全溶解。这一步是为了让白凉粉充分吸水膨胀，从而更容易溶解于水中。

3. 加热溶解

将含有白凉粉的液体倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防止粘底。当液体完全沸腾后，继续煮1-2分钟，然后关火。

4. 调味

在煮好的液体中加入糖，根据个人口味调整糖量。如果喜欢更健康的选择，也可以使用蜂蜜或枫糖浆代替糖。

5. 加入水果

将切好的水果轻轻拌入液体中。尽量不要破坏水果的完整性，保持其美观。

6. 倒入模具

将混合物倒入事先准备好的模具中，可以是杯子、碗或是专门的果冻模具。这样做不仅方便脱模，还能让成品看起来更加精致。

7. 冷却定型

放置一旁自然冷却，或者放入冰箱冷藏室加快冷却过程。大约需要2小时左右的时间，直到果冻完全凝固。

8. 完成

取出模具，轻轻脱模，一个美味的水果果冻就完成了！你可以直接食用，也可以搭配一些薄荷叶或其他装饰品增加美感。

这样，一道色彩缤纷、清新可口的水果果冻就完成啦！它不仅适合作为夏日消暑的小吃，也是聚会时的理想甜点。希望你享受制作和品尝它的过程！