酉时是中国古代的一种计时方法，属于十二时辰之一。在现代时间系统中，它对应的是每天的17:00至19:00。这个时间段在古代被称为“酉时”，在中国传统的计时体系中，一天被分为十二个时辰，每个时辰相当于现在的两小时。
在中国古代，人们通过观察太阳的位置来划分一天的时间，因此每个时辰的名字通常与自然现象或动物有关。酉时的名字来源于地支中的“酉”字，而地支是用来表示时间、方位、生肖等概念的一套符号系统。在中国的干支纪年法中，“酉”是十天干和十二地支相配对的一部分，与之相配的天干为“辛”。
酉时正值傍晚，夕阳西下，是人们结束一天劳作，准备回家吃晚饭的时间。这个时段也是古人认为适合休息和调整身心的状态。随着社会的发展和科技的进步，现代人已经不再使用传统的计时方法，但了解这些传统文化仍然有助于我们更好地理解中国的历史和文化背景。