“鱼米之乡”是中国长江中下游地区的一种俗称，主要是指江苏省的南部地区，包括苏州、无锡、常州、南京等城市。这一地区因其丰富的水资源和肥沃的土地而闻名，是中国重要的粮食产区之一。

江苏地处长江三角洲，拥有广阔的平原和众多河流湖泊，如太湖、洪泽湖等，这些都为渔业和稻米种植提供了得天独厚的条件。江苏的水稻种植历史悠久，产量高，品质优良，因此有“苏湖熟，天下足”的美誉。此外，江苏的水产品也非常丰富，如淡水鱼、虾蟹等，使得这里的饮食文化独具特色。

除了自然条件优越外，江苏人民勤劳智慧，善于利用自然资源发展农业经济。千百年来，他们积累了丰富的农业生产经验和技术，使得这片土地上不仅稻谷飘香，还有各种水产养殖业蓬勃发展。可以说，“鱼米之乡”不仅是对江苏自然环境的赞美，更是对其悠久农耕文化和现代发展成就的认可。

总之，“鱼米之乡”是对江苏南部地区自然条件与人文历史的高度概括，体现了该地区在农业生产方面的卓越贡献以及独特的地域文化魅力。