在北京旅游或生活时，品尝当地的特色美食和购买特产是必不可少的一部分。要买到最正宗的北京特产，您可以参考以下几种途径：

1. 王府井小吃街：位于北京市中心，这里汇聚了众多北京传统小吃，如炸酱面、豆汁儿、焦圈等。在这里不仅能品尝到地道的北京味道，还能购买到包装精美的特产带回家。

2. 前门大街：这条历史悠久的老街不仅有众多老字号店铺，还有各种手工艺品和地方特产。比如稻香村的糕点、全聚德的烤鸭等，都是游客必买的伴手礼。

3. 各大超市专柜：北京的大型连锁超市如沃尔玛、家乐福等都有专门售卖北京特产的区域，包括但不限于京八件（宫廷糕点）、茯苓夹饼、果脯等。这些超市通常会有质量保证，而且便于比较选择。

4. 官方旗舰店：现在很多北京老字号品牌都开设了线上旗舰店，如全聚德、稻香村等，在其官方网站或者天猫、京东等电商平台上的官方旗舰店购买，可以确保商品的品质与正宗性。

5. 官方旅游纪念品店：在一些著名景点内，如故宫、天坛等地设有旅游纪念品商店，里面除了售卖门票、地图等物品外，还会有经过筛选的当地特产，品质相对可靠。

总之，在选择购买北京特产时，建议优先考虑上述提到的正规渠道，这样既能保证买到的产品质量上乘，又能避免买到假冒伪劣商品的风险。同时，还可以根据个人喜好和需求，挑选最适合自己的产品作为礼物或自用。