“冷水烫猪”这种说法本身在实际操作中并不常见，也不符合标准的猪只屠宰流程。通常情况下，猪只在宰杀后会被置于热水中进行烫毛处理，以便于去除猪毛。这个过程被称为“烫猪”。热水烫猪可以使猪毛更容易脱落，同时也能够使皮肤变得柔软，便于后续的加工处理。
然而，“冷水烫猪”的概念可能指的是某些特定情况下的应用或特殊技术。例如，在某些传统方法或特定条件下，人们可能会尝试使用冷水来处理猪只，但这并不是主流做法。通常，这种方法可能不会达到理想的烫毛效果，并且可能会增加后续工作的难度。
正确的烫猪步骤应该是：
1. 首先将猪只宰杀并放血。
2. 然后将猪体清洗干净。
3. 准备一个足够大的容器或池子，里面装满热水（大约60-80摄氏度）。
4. 将猪体完全浸入热水中，根据猪的大小和水温，浸泡时间一般为5到10分钟。
5. 取出猪体，用刷子或专用工具刮除猪毛。
6. 再次清洗猪体，确保没有残留的猪毛和污垢。
为了保证食品安全和卫生，整个过程应严格遵守相关规范和标准，确保所有工具和环境都经过彻底消毒。此外，还应注意动物福利，确保在宰杀过程中尽量减少动物的痛苦。