乙酸，也称为醋酸或纯醋酸，是一种常见的有机化合物，在化学式中通常表示为CH3COOH。它是一种无色透明的液体，具有刺鼻的酸味，广泛应用于食品工业、制药业以及作为溶剂等。

在讨论乙酸的密度之前，我们需要了解一些基本概念。密度是指单位体积物质的质量，通常用克/毫升（g/mL）或千克/立方米（kg/m³）来表示。乙酸的密度会根据其温度和浓度有所不同。一般来说，在标准条件下（20°C），纯乙酸的密度大约为1.049 g/mL。

乙酸作为一种重要的化工原料，其物理性质对于工业应用至关重要。例如，在食品工业中，乙酸作为食品添加剂用于调味品和防腐剂；在制药行业中，它是合成药物的重要中间体之一。因此，精确知道乙酸的密度有助于准确配制溶液，确保产品质量和安全性。

值得注意的是，乙酸的密度随着温度的变化而变化。当温度升高时，乙酸的密度会降低，反之亦然。这是因为温度的增加会导致分子间的距离增大，从而降低了单位体积内的质量。因此，在实际应用中，需要根据具体条件调整密度值以获得最准确的结果。

总之，乙酸作为一种重要的有机化合物，其密度是一个关键参数，对工业生产和科学研究具有重要意义。了解和掌握乙酸的密度特性，可以帮助我们更好地利用这一物质，促进相关领域的发展。