海参小米粥是一道营养丰富且具有滋补功效的美食，但有些人可能会担心海参会带来腥味。下面我将详细介绍如何制作不腥的海参小米粥。
首先，我们需要准备以下材料：海参200克，小米100克，姜片几片，葱一根，盐适量。
接下来是详细的步骤：
1. 海参处理：将海参用清水浸泡12小时，期间换水2-3次，然后放入锅中加足够的水煮沸后转小火慢炖2小时左右，再捞出放凉后切丁备用。这个过程可以去除海参的腥味。
2. 小米处理：将小米洗净后用水浸泡约30分钟，这样可以使小米更容易煮熟。
3. 粥底熬制：将泡好的小米加入适量的水中，大火烧开后转小火慢慢熬煮至浓稠，期间要不断搅拌防止粘锅。
4. 加入海参：待小米粥快熬好时，加入之前处理好的海参丁，继续熬煮10分钟左右。
5. 调味：最后加入适量的盐调味，撒上葱花和姜丝即可。
通过以上的步骤，我们就可以做出一碗美味可口、没有腥味的海参小米粥了。在这个过程中，正确的处理方法是关键，尤其是海参的清洗和烹饪时间，这能有效去除其腥味。另外，适量的调味品如姜片、葱等也可以起到去腥增香的作用。希望你尝试后能够成功！