维生素B17,又称为苦杏仁苷,是一种在自然界中广泛存在但并不被普遍认可的营养素。它主要存在于某些种子和坚果中,如苦杏仁、苹果籽、樱桃籽等。然而,值得注意的是,虽然一些自然疗法的支持者认为维生素B17具有抗癌特性,但科学界对此并没有达成共识。
维生素B17的背景
维生素B17这个术语实际上并不存在于官方的维生素分类中。其名称来源于早期的研究,当时科学家们试图将这类化合物归类为维生素。尽管如此,“维生素B17”这一术语仍然被一些人用来指代苦杏仁苷。苦杏仁苷本身是一种氰苷,能够水解产生氢氰酸(HCN),这是一种有毒物质。因此,在食用含有苦杏仁苷的食物时需要谨慎,尤其是在未经过适当处理的情况下。
科学研究与争议
尽管有报道称维生素B17可能对治疗癌症有效,但目前没有足够的科学证据支持这一说法。多项临床试验未能证明其作为抗癌药物的有效性,反而发现它可能带来严重的健康风险。例如,过量摄入可能导致氢氰酸中毒,这对人体尤其是神经系统和心脏造成严重损害。
安全性和推荐摄入量
由于维生素B17并非正式定义的维生素,也没有推荐的每日摄入量。对于那些希望通过饮食获取天然来源的苦杏仁苷的人,应该注意适量,并且避免生食可能含有高浓度苦杏仁苷的食物。在尝试任何补充剂或特殊饮食之前,咨询医疗专业人士总是明智的选择。
总之,虽然“维生素B17”作为一种非传统治疗方法受到一定关注,但在缺乏充分科学依据的情况下,不应将其视为对抗疾病的有效手段。保持均衡饮食、定期锻炼以及遵循医生建议才是维护健康的关键。