烤箱烤鸡腿，是一道既简单又美味的家常菜。这道菜不仅味道鲜美，而且做法相对简单，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新菜肴的朋友。下面，我将详细介绍如何使用烤箱来烤制美味的鸡腿，包括所需的温度和时间。

准备工作

首先，选择新鲜的鸡腿，一般建议每人大约2-3个。接着，准备好腌料，常用的有酱油、蜂蜜、橄榄油、蒜末、黑胡椒粉、迷迭香等。这些调料可以根据个人口味进行调整。将鸡腿清洗干净后，用刀在鸡腿上切几刀，以便更好地入味。然后，将鸡腿放入一个大碗中，加入上述准备好的调料，充分搅拌均匀，让鸡腿表面完全被调料包裹。腌制时间至少需要30分钟，如果时间允许，可以提前腌制几个小时或过夜，这样更入味。

烤制过程

预热烤箱至200摄氏度（约392华氏度）。将腌制好的鸡腿放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意鸡腿之间要留有一定的空间，以保证受热均匀。将烤盘放入预热好的烤箱中层，设定时间为40分钟。烤制过程中，大约20分钟后，可以取出鸡腿翻面，并刷上一层薄薄的蜂蜜水或橄榄油，这样可以使鸡腿表皮更加金黄酥脆。继续烤制剩下的时间，直至鸡腿表面呈现金黄色，且内部熟透。

完成与享用

烤好后，取出鸡腿，放置几分钟让其稍微冷却一下，这样更容易保持形状。此时，你可以根据自己的喜好撒上一些芝麻或者葱花增加风味。最后，就可以享受美味的烤鸡腿了！

通过以上的步骤，你就可以轻松在家制作出美味的烤鸡腿。这道菜不仅色香味俱全，还能让你体验到烹饪的乐趣。希望你能尝试并喜欢这个食谱！