烤箱烤披萨的温度和时间取决于披萨的大小、厚度以及配料，但通常来说，烤箱预热至230°C（450°F）左右是比较理想的。这个温度可以迅速使披萨底部变得酥脆，同时让上面的配料均匀受热。

在开始烘烤之前，请确保您的烤箱已经完全预热。将披萨放入烤箱中层，烘烤时间大约为10到15分钟，直到边缘呈现金黄色并且奶酪完全融化。如果您的烤箱有热风循环功能，那么使用该功能可以帮助披萨更均匀地受热。

对于某些特殊类型的披萨，比如厚底披萨或者需要更长时间烹饪的配料（如某些肉类或蔬菜），您可能需要将温度稍微降低到200-220°C（400-425°F）并适当延长烹饪时间。

另外，如果您使用的是石板或者披萨石，预热时间需要更长一些，一般建议提前至少30分钟预热，这样可以保证披萨底部更加酥脆。在将披萨放入烤箱时，尽量避免石板上的温度骤降，以免影响披萨的烹饪效果。

总之，烤箱烤披萨的理想温度通常是230°C左右，但根据具体情况调整也是必要的。不断尝试和实践是找到最适合您口味的烤制方法的关键。