竹笋作为一种营养价值高的食材，富含多种维生素和矿物质，对大多数人来说是一种健康的食物。然而，对于某些特定疾病或体质的人来说，食用竹笋可能会带来不适或者加重病情。下面是一些不适合或需要谨慎食用竹笋的情况：

1. 胃肠道疾病患者：如患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的患者，应避免食用竹笋。因为竹笋含有较多的粗纤维，不易消化，可能刺激胃黏膜，引起胃部不适。

2. 肾功能不全者：竹笋中含有一定量的草酸，过量摄入可能增加肾脏负担，因此肾功能不全的人群应该限制竹笋的摄入量。

3. 痛风患者：竹笋属于中嘌呤食物，虽然含量不如肉类高，但对于痛风患者而言，即使是低嘌呤食物也应适量食用，以免诱发痛风发作。

4. 过敏体质者：少数人可能对竹笋存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑等症状，这类人群应避免食用。

总之，在享受竹笋美味的同时，也要根据自身健康状况合理选择是否食用。如有疑问，最好咨询医生或营养师的意见。同时，烹饪时注意将竹笋充分煮熟，可以减少其对身体的潜在影响，让竹笋成为一道有益健康的美食。