5月19日出生的人属于金牛座或双子座，具体取决于当年的日期划分。通常情况下，金牛座的时间范围是4月20日至5月20日，而双子座的时间范围是5月21日至6月21日。因此，如果一个人的生日是5月19日，那么他/她应该属于金牛座。

金牛座的象征符号是公牛，这个星座的守护星是金星，这颗行星代表了爱、美和和谐。金牛座的人通常被描述为稳定、可靠和有耐心，他们喜欢享受生活的美好事物，并且对物质世界有着强烈的兴趣。金牛座的人也以其坚定的决心和不屈不挠的精神著称，他们不会轻易放弃自己的目标。

然而，值得注意的是，虽然星座可以提供一些关于性格特征的线索，但它们并不能完全决定一个人的性格或命运。每个人都是独一无二的，受到多种因素的影响，包括遗传、环境和个人经历等。因此，在考虑星座时，我们应该保持开放和批判性的思维，尊重每个人的个性和独特性。