菠萝是一种非常受欢迎的热带水果，不仅味道鲜美，而且营养价值高。然而，很多人在吃菠萝时会遇到一个问题：新鲜的菠萝含有一种叫做“溶菌酶”的物质，这种物质能分解蛋白质，对口腔和舌头产生轻微的刺激感，导致食用后可能出现刺痛或痒的感觉。为了缓解这种不适，有些人会选择将菠萝泡在盐水中。

那么，菠萝泡盐水多久可以吃呢？

首先，将菠萝切块后放入淡盐水中浸泡大约10-20分钟是一个比较常见的做法。这样不仅可以减少菠萝中的溶菌酶活性，还能让菠萝的味道更加鲜美。浸泡时间过短可能效果不明显，而时间过长则可能导致菠萝失去原有的口感和风味。因此，建议按照上述时间进行浸泡。

此外，需要注意的是，盐水的浓度不宜过高。一般情况下，可以在500毫升的清水中加入一小勺食盐（约5克左右）来配制淡盐水。过高的盐分不仅会影响菠萝的口感，还可能破坏其营养成分。

当然，并不是所有人都需要通过泡盐水的方式来食用菠萝。对于那些没有过敏史且能够耐受菠萝酸甜口感的人来说，直接食用新鲜的菠萝也是非常好的选择。不过，如果你曾经对菠萝有过敏反应或者希望尽量避免任何可能的不适感，那么按照上述方法浸泡菠萝是一个简单有效的方法。

总之，将菠萝泡在淡盐水中大约10-20分钟后就可以食用了。这样做不仅有助于减少不适感，还能提升菠萝的美味程度。