在中国的传统计量单位中，“两”和“斤”是常用的重量单位，尤其在购买食品时经常被提及。了解这些基本的换算关系，对于日常购物或是理解传统菜谱都有很大帮助。
在中国古代，一斤等于十六两。这种计算方式沿用至今，在一些地方仍然可以看到使用。十六两秤，又称作“戥子”，上面刻有北斗七星、南斗六星和福禄寿三星，寓意着做生意要公平无欺，否则就会失去福、禄、寿。因此，一斤等于十六两的说法不仅是一种计量方式，还蕴含着丰富的文化内涵。
然而，在现代中国，由于受到国际单位制的影响，一斤通常被定义为500克。这样的换算使得一斤等于十两，而不是传统的十六两。尽管如此，在一些地区或特定场合下，人们依然会使用传统的十六两作为计量单位。比如在中药店买草药时，店家可能会按照十六两的单位来称重和计价；而在日常生活中，尤其是年轻一代，更多地习惯于使用现代的十两制。
为了便于理解，我们可以这样记忆：如果是在购买蔬菜水果等普通商品时，一斤就是500克，也就是十两；而在某些特定场合或领域内，如中药店，一斤则可能指的是500克的八分之五，即十六两。这种差异反映了中国传统文化与现代社会之间的融合与变迁。