日本时间和北京时间之间的时差为1小时，即日本时间比北京时间快1小时。这一时差的形成源于两国采用的不同标准时间。

日本使用的是东九区时间（JST，Japan Standard Time），而中国采用的是北京时间（CST，China Standard Time），属于东八区时间。因此，在同一时刻，日本的时间总是比中国的多出一个小时。例如，当北京时间显示为上午9点时，日本时间为上午10点。

这种时差的存在与地理经度密切相关。日本位于东经135度左右，而中国大部分地区位于东经120度左右。每15个经度划分一个时区，因此两地之间相差一个时区，也就是1小时的时差。

需要注意的是，由于中国和日本均不实行夏令时制度，这种时差在全年任何时间段都保持不变。对于经常往来于中日之间的商务人士、留学生或旅行者来说，了解这一时差尤为重要。例如，在安排跨国会议或计划行程时，必须提前计算好时差，以免错过重要时间节点。

此外，随着全球化进程加快，中日两国在经济、文化等领域的交流日益频繁，时差的影响也愈加显著。无论是跨境电商、远程办公还是国际物流，都需要精确掌握两地的时间差异。例如，中国的电商平台可能需要调整商品配送时间表，以确保货物能够按时送达日本客户手中；航空公司也需要根据时差合理规划航班时刻表，避免因时间误差引发不必要的延误问题。

总之，日本时间和北京时间之间的一小时时差虽然看似微不足道，但其背后却蕴含着复杂的地理因素以及深远的实际意义。了解并适应这一时差，有助于促进两国间更高效的合作与沟通。