《冰糖炖雪梨》是一部青春偶像剧，改编自作者郁雨竹的同名小说。该剧由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演，讲述了两位热爱冰上运动的年轻人在追逐梦想的过程中收获成长与爱情的故事。
剧中，吴倩饰演女主角棠雪，一个因家庭原因放弃滑冰梦想的普通女孩。在机缘巧合下重拾滑冰事业，并遇到了黎语冰（张新成饰），这位天赋异禀却性格桀骜不驯的“冰上孤狼”。黎语冰表面冷酷，实则内心温暖，他一直在为实现自己的冠军梦而努力奋斗。两人从最初的针锋相对到后来相互扶持，在共同训练和比赛中逐渐产生了深厚的感情。
此外，剧中还有不少实力派演员加盟。如蔡乙嘉扮演的蒋松，他是棠雪的好友兼队友，性格开朗幽默，总能在关键时刻给予支持；而韩玖诺饰演的周染，则是黎语冰青梅竹马的表妹，她对黎语冰有着特殊的情感，但最终选择退出，成全了他与棠雪的爱情。
整部剧通过紧张刺激的比赛场景以及细腻真挚的情感描写，展现了当代年轻人面对挑战时所展现出的勇气与坚持。它不仅传递了积极向上的体育精神，同时也探讨了关于梦想、友情与爱情之间的关系，深受观众喜爱。