桂花蛋：秋日里的甜蜜记忆
秋天，总是带着一份诗意与温暖，而桂花蛋便是这季节里最让人回味的美味之一。每当金秋时节，空气中弥漫着桂花的清香时，我总会想起那碗简单却令人陶醉的桂花蛋。
桂花蛋是一道极具江南风味的小吃，制作起来并不复杂，却充满细腻与温情。首先，将新鲜的鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，再加入适量白糖，让蛋液更加顺滑香甜。接着，舀上一勺现摘的新鲜桂花酱，这是整道菜的灵魂所在。桂花酱由腌制过的桂花制成，带着浓郁的花香和微微的酸甜味，为蛋液增添了独特的风味。最后，将调好的蛋液倒入蒸锅中，用小火慢慢蒸熟，直至蛋羹表面凝固如镜，散发出诱人的光泽。
端上桌后，桂花蛋宛如一件艺术品，洁白如玉的蛋羹上点缀着星星点点的桂花，仿佛是夜空中绽放的繁星。轻轻舀起一勺送入口中，先是嫩滑的蛋羹在舌尖融化，随后是桂花酱带来的清新香气，仿佛置身于满树飘香的桂花林间。这种味道既温柔又醇厚，让人忍不住一口接一口，直到碗底见空。
桂花蛋不仅仅是一道美食，更承载了人们对秋天的记忆。小时候，每到桂花盛开的时候，奶奶总会亲手为我做这道桂花蛋。她总是笑着说：“桂花蛋啊，就像人生一样，看似平凡，却能品出许多滋味。”如今，奶奶已不在身边，但每当我尝到这熟悉的味道时，仿佛还能感受到她慈祥的笑容。
桂花蛋，是秋天送给我们的礼物，也是家的味道。在这个收获的季节里，让我们一起品味这份来自自然与亲情的馈赠吧！