食品质量与安全专业近年来备受关注，随着人们对食品安全问题的重视程度不断提高，该专业的就业前景也日益广阔。食品质量与安全专业主要培养具备食品科学、营养学、卫生学等多学科知识的应用型人才，毕业生能够在食品生产、加工、流通以及监管等领域发挥重要作用。

在就业市场上，食品质量与安全专业的学生拥有较高的就业率。一方面，食品行业作为国民经济的重要组成部分，其规模庞大且持续增长，对高素质的专业人才需求旺盛。无论是大型食品企业还是中小型食品加工厂，都需要专业的质量管理团队来确保产品的质量和安全性。另一方面，政府监管部门如市场监管局、质检部门等也需要大量具备专业知识的人才进行食品检测和监督工作。

此外，随着电子商务的发展，线上生鲜配送平台逐渐兴起，这也为食品质量与安全专业的毕业生提供了新的就业方向。这些平台需要专业的人员负责供应链管理和产品质量控制，以保障消费者的权益。同时，第三方检测机构和咨询公司也是该专业毕业生的理想去处，它们专注于提供食品检测服务和技术支持，为各类企业提供专业化的解决方案。

总体而言，食品质量与安全专业的就业率较高，并且随着社会对食品安全的关注度不断提升，这一趋势还将进一步加强。对于有志于投身食品行业的年轻人来说，选择这个专业无疑是一个明智之举。然而，在享受良好就业机会的同时，从业者也需要不断学习新知识、掌握新技术，以适应快速变化的市场需求。