路边摆摊卖什么能挣钱？这是一个需要结合市场需求、个人兴趣和成本投入来综合考虑的问题。在选择商品时，既要注重实用性，又要兼顾趣味性，才能吸引顾客并获得利润。

首先，小吃类商品是摆摊的热门选择。例如烤串、煎饼果子、炸鸡排等，这些食品制作简单且价格亲民，适合大众消费。尤其是在夜市或人流量大的地方，小吃摊往往能带来可观的收益。但需要注意的是，食品安全至关重要，必须确保原材料新鲜，并符合卫生标准。

其次，手工艺品也是一个不错的选择。随着人们生活水平提高，越来越多的人开始追求个性化装饰品。可以尝试售卖手工饰品、创意钥匙扣或者小挂件等，这类产品成本低、利润高，还能通过独特的设计吸引顾客关注。同时，还可以根据季节变化调整商品种类，比如夏季推出清凉扇子，冬季则增加保暖围巾。

此外，便民服务类项目也具有广阔的市场前景。例如修鞋、配钥匙、缝补衣物等传统手艺，在现代生活中仍然需求旺盛。这类服务不仅能满足群众实际需求，还能凭借良好的口碑积累回头客，形成稳定的收入来源。

最后，摆摊经营还需要注意一些细节问题。首先要选好位置，尽量靠近学校、商场等人流密集区域；其次要遵守当地法律法规，办理相关证照；再次要灵活调整售价策略，针对不同时间段制定合理的价格体系；最后还要善于与顾客沟通交流，提升服务质量，建立良好形象。

总之，只要用心经营，路边摆摊完全可以成为一条致富之路。关键在于找准方向、坚持努力，相信每个人都能找到属于自己的成功之道！