馋嘴饼

在家乡的小巷深处，有一家不起眼的小店，专卖一种叫“馋嘴饼”的点心。每当路过时，那诱人的香气总会勾起我的味蕾，让人忍不住停下脚步。

馋嘴饼的制作工艺并不复杂，但却需要极高的耐心和细致的手法。老板娘是一位慈祥的中年妇女，她每天清晨便开始忙碌起来。先将面粉与水揉成柔软的面团，再加入适量的糖和芝麻油，让饼皮更加香甜酥软。接着，用擀面杖将面团擀成薄薄的圆形，然后撒上一层精心调制的馅料——通常是花生碎、核桃仁或是红豆沙，最后再盖上另一张饼皮，轻轻按压封口。整个过程看似简单，却蕴含着对食材的热爱和对传统的尊重。

最特别的是，老板娘会用特制的铁锅慢慢烘烤馋嘴饼。火候要恰到好处，既要保证外皮金黄酥脆，又要使内里的馅料绵密可口。当第一炉馋嘴饼出炉时，空气中弥漫着一股浓郁的麦香与果仁香，那种味道仿佛能瞬间驱散所有的烦恼。

小时候，我常常缠着母亲买一块馋嘴饼，咬上一口，满嘴都是甜蜜与满足。长大后离开家乡，每次回家，总要特意去小店买上几块。如今，即使身处异乡，那些关于馋嘴饼的记忆依然鲜活如初，成为连接过去与现在的一座桥梁。

有人说，美食是记忆的载体。对于我而言，这小小的馋嘴饼不仅是一种味觉享受，更承载着浓浓的乡情与温暖的回忆。或许，这就是它让人难以忘怀的原因吧！