黄尾鲴是一种常见的淡水鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而受到许多消费者的喜爱。目前，黄尾鲴的价格因地区、季节和市场供需情况的不同而有所差异。一般来说，在市场上，黄尾鲴的价格大约在每斤10元到20元之间。但在一些水产养殖发达的地区或节假日期间，价格可能会略有波动。

黄尾鲴之所以受到欢迎，与其独特的营养价值密切相关。它富含优质蛋白质、多种维生素以及人体所需的微量元素，对增强体质、促进健康有着积极作用。此外，黄尾鲴的肉质细腻、味道鲜美，无论是清蒸、红烧还是炖汤，都能带来绝佳的味觉体验。因此，它不仅是一道家常菜肴，也是宴席上的佳品。

对于消费者来说，购买黄尾鲴时需要注意选择新鲜的鱼。新鲜的黄尾鲴眼睛明亮、鳞片紧密、鱼身有弹性，闻起来没有异味。同时，建议通过正规渠道购买，确保食品安全。而对于养殖户而言，黄尾鲴是一种适应性强、易于饲养的鱼类，适合在池塘、湖泊等环境中进行规模化养殖。近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，黄尾鲴的市场需求量也在逐年增加，这为相关产业的发展提供了广阔的空间。

总之，黄尾鲴作为一种经济价值较高的淡水鱼种，不仅满足了人们的餐桌需求，也为渔业经济注入了新的活力。未来，随着养殖技术的进步和市场的进一步拓展，相信黄尾鲴将会被更多人所熟知并喜爱。