外婆菜，是一道充满温暖与乡愁的家常菜肴。它承载着儿时的记忆，也寄托了对亲情最深沉的思念。这道菜看似简单，却蕴含着外婆的智慧和爱意，每一份食材都融入了她对生活的热爱。

在那个物质并不丰富的年代，外婆总是用有限的资源变出令人垂涎的美味。她的厨房里永远飘散着浓郁的香气，而其中最具代表性的便是外婆菜。这道菜以青椒、豆干、肉末为主料，再加入少许辣椒酱提味，简单的搭配却能让人回味无穷。每当家人围坐在一起享用时，总会聊起那些关于过去的趣事，而外婆则在一旁微笑着倾听。

制作外婆菜的过程充满了仪式感。外婆会先把青椒切丁，豆干切成小块，然后将肉末炒至金黄，最后将所有材料混合翻炒均匀。每一次翻动锅铲的动作，都是那么娴熟而从容，仿佛时间在这一刻静止。当第一缕热气升腾起来时，那熟悉的香味便弥漫开来，勾起了每个人心底深处的回忆。

如今，虽然生活条件好了，但每次吃到外婆菜，总能让我想起小时候那些无忧无虑的日子。它不仅仅是一道菜，更是一种情感的延续。无论身处何地，只要端起碗，尝上一口，就能感受到那份来自故乡的温暖与慰藉。

外婆菜教会我们珍惜平凡中的幸福，也提醒我们要常回家看看。因为那里有最真挚的关怀，以及永远不变的爱。